おいしいDAY

  今月の日本おいしいDAYは島根県です。お給食のメニューは、「白魚のかき揚げ」「隠岐アラメの炒め煮」です。白魚は宍道湖のシンボル的な魚で、鮭の仲間で春を代表する魚です。新鮮なものを生のまま酢味噌和えにしたり、かき揚げで食べられています。かき揚げのサクサクの触感と色鮮やかさで、とても美味しく頂きました。

おやつは、「いもおやき」です。さつまいも、上新粉、砂糖を混ぜてこね、両面きつね色になるまで焼いたおやつです。さつまいもの自然な甘さがそのまま残っていて、とても美味しく、子ども達にも人気でした。