10月おいしいDAY

 今月は、鳥取県でした。「じゃぶ」とは、豆腐と野菜を煮込んでいるうちに「じゃぶじゃぶ」水分が出てくるのに由来しています。柔らかく煮た大根、にんじん、ごぼうに味が染み、とっても美味しかったです。「らっきょうサラダ」は、刻み甘酢らっきょうの感触がアクセントになっていました。「梨とバナナのパウンドケーキ」は、ふわふわなスポンジ生地の中に梨とバナナの甘みが丁度良くマッチしていて、子ども達も何度もおかわりをするくらい大人気おやつでした。