今日は新潟県のおいしいdayでした。写真は「タレかつ」です。薄めのとんかつを甘辛い醤油ダレにくぐらせた「かつ」です。ご飯の上に揚げたてをのせた「タレかつ丼」がソウルフードになっています。甘くて柔らかくて味も染みていてとても美味しいとんかつでした。「海苔和え」は、新潟県の学校給食の大人気メニューだそうです。ほうれん草やもやしなどにシーチキンが入っているだけでコクがでて、とても美味しい和え物でした！
おやつの「ポッポ焼き」は、黒糖の甘さが美味しい弾力のある蒸しパンです。もちもちしていて食べ応えがあり、子ども達が「もっともっと～」とおかわりを催促しながら食べ進めていました♪毎月とっても美味しい新メニューを作って下さる調理の皆さん、ありがとうございます！