今月のおいしいＤＡＹは【秋田県】でした。メニューは、給食は「比内地鶏のレモンバターロースト」と「芋のこ汁」、おやつは「豆腐のカステラ」でした。
芋のこ汁は日本全国にあるそうなのですが、秋田県の芋のこ汁はお味噌をたっぷり使うそうです。おやつの豆腐カステラは、本来であれば卵と砂糖と豆腐で作るところを、子ども達が食べやすいように！！と調理さんが試作を重ねて、今保ver.の黒糖入り豆腐のカステラが出来上がりました(^_^)/みんなに大好評で、特におやつはおかわり分も完売するほど大人気でした♪
〖比内地鶏のレモンバターロースト・なた漬け〗
〖芋のこ汁〗
〖豆腐のカステラ〗